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ミシュランガイドは覆面調査なしの真っ向勝負

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こんにちは、今橋です。起業に関する自分の経験を少しでも共有できたら嬉しいです。

こんにちは、今橋です。

 

あなたの夢は何ですか?

と聞かれてみなさんは

どう答えますか?

 

高額セミナー

無駄遣い王の私は

この質問を何度かされています。

 

とあるインド系の

投資の儲け話でも

このような質問をされました。

 

その度に気の利いた

夢の話を考えるのですが

ついつい大儲けとか

巨万の富という言葉しか

思いつきません。

 

ここで私の夢は

将来、起業して

大好きな仲間たちと

好きな時に好きなことだけ

やって毎日楽しく過ごす事です。

と本気で思える人は

もうすでに上手く行って

楽しく過ごしていいるのかも

しれません。

 

私もある意味楽しく

過ごしてはいるのですが

夢が叶ったというほどのもの

ではないように思うのです。

 

私は息子がかわいくて

仕方がないのです。

どうしてこんなに

かわいいのかと言いますと

私に容姿がそっくりだからです。

明らかに自分の子供と

思える息子がどれほど

かわいいものか

これは持った人でなければ

わからない幸せかもです。

 

そんな息子は容姿も

似ていますが、おそらく

脳の中もかなり似ています。

そっくりというと

息子にしかられますので

よく似ているくらいに

しておきますが、相当

思考が似ています。

 

そんな息子の将来なりたいものが

ニートだそうです。

ふざけているのかと

思ったらかなりの本気です。

ちょっと怖いのであまり

触れないようにしています。

 

さらに息子の将来の夢が

卒業文集とかによりますと

長生きだそうです。

メロンパンが不自由なく

食べられる人生であれば

それでいいそうです。

作家志望で面白くしたい

気持ちはわからなくも

ないですけど、ちょっと

心配です。

 

自分そっくりな男が

そんなことを言っているの

を見ていると私自身が

心配になってきます。

私の本質がそこにあるとしたら…

 

これはかなりヤバいです。

相当な危機的状況といえる

かもしれません。

 

将来の夢が長生きというのは

あまりに夢がなさすぎると

思うのですが、私はどうしても

太く短く生きたいとも言えません。

やはり本質はそこにあるのかも

しれません。

 

明後日、特定検診を受けに

行く予定にしています。

 

最近、知り合った保健士さんに

保健指導をしてもらっています。

 

暴飲暴食をしてませんか?

体重は減っていますか?

と小うるさいお姉さんです。でも

健診結果を楽しみにしてます。

なんて言われるとついつい

好きになってしまいます。

 

とりあえず健康にきをつけ

夢にむかってばく進していく

所存でございます。

長生き以外の夢にしなくてはなあ…

 

ところで

夢見がちな私です。

毎年のように

ミシュランガイドを買っては

行ってみたいなあ

とか泊ってみたいなあ

なんてよからぬ

妄想を繰り広げています。

 

起業家たるもの

ミシュランガイドに載っている

三ツ星の飲食店で食事をして

リッツカールトンに

宿泊して、仕事に勤しむ

という理想をかかげています。

 

そんなミシュランガイドに

田舎のラーメン屋が

載りました。

そのラーメン屋さんは

都道府県の中で最も

人口が少ない場所にありながら

ラーメン屋さんとしては

史上二軒目の快挙です。

 

店がまえは中古車屋さんを

改造したもので、決して

立派な店舗ではないのですが

ミシュランです。

味はレベル高いそうです。

 

なんでも0.1g単位の

調味料の管理をされているそうです。

一度は食べてみたいと思ってます。

 

そのミシュランですが

このようなお店を調査するときに

直接、調査をしますと

連絡があってから来るそうです。

 

このラーメン屋さんにも

フランスからスーツを着た

ミシュラン関係者の方が

ラーメンを食べに来られたそうです。

 

こういった調査のことを

直聴と言います。

 

私も夢かなう途中ですので

時々、飲食店の覆面調査の

バイトをすることがあります。

 

こんな時は当たり前ですが

直聴にはなりません。

こそっと味や、店員さんの

態度とかをみて報告します。

 

自分ではこっそりやっている

つもりなんですけど

どうも店長さんには

ばれてしまっているようです。

 

もの凄く丁寧なあいさつを

店長さんにされます。

それからお店の説明から

メニューのおすすめから

おまけまでもらえます。

どうやら調査とばれているの

かもしれません。

 

隠し事の苦手な私には

向かない仕事かもです。

覆面調査を直聴でやっても

仕方がないですから

これからもこっそり調査

して行こうと思います。

 

ところで、ミシュランガイド

の調査に来てもらえるのは

大変名誉なことですが

不名誉な調査というのも

世の中にはあります。

その名を

 

税務調査

です。

 

私もかつて二度ほど

この調査を受けたことが

あるのですが

気分のいいものではありません。

 

一人目の人は

午前九時きっかりにきて

午後0時にきっかり

出ていき、また午後1時

きっかりに来ます。

そのまま午後五時きっかり

までいて調査をします。

その間、無駄話も

一切せずに帳簿や資料を

見ています。

これを5日間くらい

続けて、そのご

修正申告となります。

 

多く税金を払ってますね

というときは

更生申告となるわけですが

 

税務調査に入られて

還付なんてまずありえません。

必ずとられます。

 

2人目はものすごくカワイイ

女性だったのですが

なめてたらとんでもない

修正申告を要求されました。

 

しかしながらこの

税務調査このように

調べさせてくださいと

直聴の場合は大事にはなりません。

あわてず、おとなしく

修正申告に応じましょう!

まとめ

 

調査は直聴と覆面がある

覆面は俗称かもしれません?

税務調査の場合

直聴なら安心してください。

逆に水面下で脱税を

調査されていたら

身柄を拘束される

可能性もありますので

気を付けましょう!

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